株式会社ワンダーテーブル様

人とブランドを磨き、アジアを代表する外食企業として

◆飲食店の経営
◆フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集・加盟店の指導

これらを事業としており、
世界を意識したブランド戦略と人材が特色となっております。

また、トレンドを追いかけるのではなく、永く続く、特長あるブランドを広げていきたいという想いだそうです。

企業理念

■ミッション
市場を拓き、嬉しい時間を創る

■ビジョン
卓越したブランドとホスピタリティで世界のお客様を魅了できる外食企業となる

■バリューズ
１．自分を大切にする
２．仲間を大事にする
３．お客様を大事にする
４．社会を大事にする

BARBACOAとは

『Barbacoa』は、1990年にブラジルのサンパウロで創業したシュラスコ料理専門店。

シュラスコ料理とは、本場ブラジルで人気のバーベキュー料理です。
肉や野菜などを長い串に刺し、シュラスケーロと呼ばれる特注のオーブンで、ゆっくりと回転させながら焼き上げます。

味付けは主に岩塩のみで、余分な脂分も落ちるため、肉本来の味が楽しめます。

店名の由来は、遥か昔、ラテンアメリカの原住民には燃えている炭や熱い石と一緒に獣肉を埋め、蒸し焼きにして食べる習慣がありました。
その調理方はラテン語で「バルバッコア」と呼ばれ、現代の「バーベキュー（BBQ）」の語源になったとも言われています。
シュラスコ料理は、まさにそのオールドスタイルの「バーベキュー」に近いことから『Barbacoa』となったそう。

メッセージ

マエノメリ締め会

11月もみなさんお疲れ様でした！
ということでマエノメリメンバーでの食事会。

体育会のマエノメリは食べるスピードと量がすごいです。。笑
美味しくいただきました！

今年も残り1か月。早いですね1年って！
2019年ラストもマエノメリに頑張ります(^^)

2019年12月02日